Sopar Romà Divendres 04 de juliol 22h- Comiat de la Temporada de Tertúlies

Els Romans de la Decadència - Thomas Couture

Els Romans de la Decadència – Thomas Couture

Divendres 04 de juliol 2014, 22:00 hores 
 

Per acomiadar la temporada de tertúlies acabem amb un sopar Romà, doncs la darrera sessió està dedicada als 2000 anys de l’emperador August: Tertúlia a la Fresca   

El preu del sopar és en funció de les persones participants, si som 20 comensals seran 40 euros, si són més és possible que el preu es redueixi. 

Per apuntar-vos al sopar, al següent formulari: Inscripció Sopar Romà     Data límit d’inscripció 25 de juny 12 migdia 

Us esperem a una gran festa Apol·línia i Bàquica, on tots i totes sereu els Imperators  

Lloc: Instal·lacions de La Fundació Cultural Hostafrancs  (C/Torre Damians, 6. Hostafrancs) 

 Menú de degustació  que consta dels plats següents (i del qual en teniu les receptes a  hhttp://www.barcinooriens.cat/2014/05/receptes-per-la-confeccio-del-menu.html)

GVSTATIO (aperitiu)

· Moretum (pasta de formatge amb all)
· Oliva in salsura (olives adobades)
· Indica pisa cum saepiis minoribus (pèsols de l’Índia estofats amb sípia)
· Mitulicum porris et satureia (Musclos amb porro i sajolida)

PRIMA MENSA (menjar principal)
· Thynnus elixus cum Iure (tonyina amb salsa)
· Pullus cum caryotis (pollastre amb dàtils)
· Pernae coctarum cum ficus (Pernil rostit amb figues)

SECVNDA MENSA (postres)
· Tiropatina piperota (flam amb pebre negre)
· Dulcia panis (rostes o coques de Santa Teresa)

· Infusions vàries (menta, …)

 

Pa, vi, cervesa i aigua,

 

Personal de servei i ambientació per 40.- € per persona.

Leave a comment